ဘာညာသာရကာ စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာဆိုလို့ ဘာအေြကာင်းများ ေြပာမလို့ပါလိမ့်လို့ ေတွးေနြကမယ် ထင်ပါတယ်ေနာ်. တကယ်ေတာ့ အသီးတစ်မျိုးအေြကာင်း ေြပာမလို့ အစပျိုးြခင်းသာပါ။ ကျွန်မဟာ ကိုယ့်နိုင်ငံမှာမရှိ၊ မြမင်ဖူးတဲ့ ထူးြခားတဲ့ အသီးေတွကို စိတ်ဝင်စားမိပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားမိတာနဲ့အမျှ အင်တာနက်ကေန ေတွ့မိ၊ ဖတ်မိတဲ့ ထူးထူးြခားြခား အသီးေလးေတွဆိုရင်လည်း ကျွန်မရဲ့ မိတ်ေဆွ၊ သူငယ်ချင်းေတွကို ြပန်ြပီး မျှေဝေပးချင်ပါတယ်။ မြကာခင်ကမှ ကျွန်မ သိလိုက်ရတဲ့ အသီးတစ်မျိုးက စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာလို့ ေခါ်တဲ့ ချစ်စရာ အသီးတစ်မျိုးနဲ့ မိတ်ဆက်ေပးချင်ပါတယ်။ သူ့အသီး ပံုသဏ္ဍာန်ဟာ မလာကာသီးနဲ့ တူေပမဲ့ မှည့်လာတဲ့အခါမှာ နီရဲေနတဲ့ အေရာင်အဆင်းရှိြပီး စေတာ်ဘယ်ရီေရာင်အတိုင်း ြဖစ်ပါတယ်။ အသီးပံုစံနဲ့ အရသာက မာလကာသီးနဲ့တူြပီး စေတာ်ဘယ်ရီ အေရာင်လို နီရဲေနကာ မာလကာသီးေလာက် မြကီးဘဲ ခပ်ေသးေသး အသီးတစ်မျိုး ြဖစ်တာေြကာင့်လည်း စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာ( Strawberry Guava) ရယ်လို့ အမည်တွင်ဟန် တူပါတယ်။ အေရာင်ပိုရင့်ေလ ပိုချိုေလလို့ သိရပါတယ်။
မာလကာသီးေတာ့ မာလကာသီး (သို့ေသာ် ) စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီး
သစ်ပင်ေပါ်မှာ ြမင်ရတဲ့ စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီးများ
အနီးကပ်ြကည့်ရေအာင်
ဒီစေတာ်ဘယ်ရီမာလကာရဲ့မူလေဒသဟာ ဘရာဇီးနိုင်ငံ အေရှ့ပိုင်းရဲ့ ပင်လယ် ကမ်းစပ် ေဒသများ ြဖစ်ပါတယ်။ ဟာဝိုင်ရီ ကျွန်းနဲ့ ပရစ်ဘီယံ ပင်လယ်တွင်းက ကျွန်းေတွရဲ့ မိုးသစ်ေတာ ေတွမှာ သဘာဝအတိုင်း ေပါက်ေရာက်တဲ့ အပင်လည်း ြဖစ်ပါတယ်။ အြကီးြမန် အပင်မျိုး မဟုတ်ဘဲ ေြဖးေြဖးချင်း ြကီးတဲ့ အပင်ြဖစ်ြပီး ြခံုပင် အြကီးမျိုး အရွယ်ေလာက် ရှိကာ ေပ ၂ဝမှ ၂၅ေပ အထိလည်း ြကီးထွားနိုင်ပါတယ်။ သူ့ ပင်စည်ဟာ ေသးသွယ်ြပီး ေချာမွတ်ကာ အညိုေရာင် ရှိတတ်ပါတယ်။ အရွက်မှာ အြမဲတမ်းစိမ်းေနြပီး ေချာမွတ် ေြပာင်လက် ေနတတ်ပါတယ်။ အများအားြဖင့် အေစ့ကေန အပင်ေပါက်တာြဖစ်ြပီး ကိုင်းကူးကိုင်းဆက်ြပီး စိုက်ပျိုးရင်လည်း ြဖစ်ထွန်းတတ်ပါတယ်။ စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပင်ဟာ ေရြကိုက်တဲ့အပင်မျိုး ြဖစ်တာေြကာင့် ေရများများ ေလာင်းေပးဖို့ လိုြပီးေတာ့ အထူးသြဖင့် အသီးသီးေနချိန်မှာ ေရကို ပိုြပီး လိုအပ်ပါတယ်။
အသီးစိ်မ်းေနတုန်းေပါ့
အသီးဟာ အေပါ်ခွံနဲ့ ကပ်ေနတဲ့အသားကပါးြပီးေတာ့ အတွင်းက အရည်ရွှမ်းေနတဲ့ အသားက ပိုများပါတယ်။ အေစ့နားက အတွင်းသားဟာ အရသာချိုြပီး ဂျယ်လီလို ခပ်ပျစ်ပျစ်မျိုး ြဖစ်ပါတယ်။ အပင်ကေန ခူးခူးချင်း စားသံုးနိုင်သလို၊ ယိုထိုးြခင်း၊ ကိတ်ဖုတ်ြခင်း၊ မုန့်များတွင် ထာပနာထည့်ြခင်း၊ ဂျယ်လီြပုလုပ်ြခင်း၊ ေဖျာ်ရည်နဲ့ ပန့်ချ် ြပုလုပ်ြခင်းတို့လည်း အသံုးြပုနိုင်ပါတယ်။ အပင်ေပါ်ကေန ခူးထားရင် အနည်းဆံုး ၃ရက် ၄ရက်ခန့် သာမန်အခန်းတွင်း အပူချိန်မှာ ထားနိုင်ပါတယ်။ အသီးအရွယ်အစားကေတာ့ သာမန်မာလကာသီးထက် ေသးငယ်ပါတယ်။ စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပင်ရဲ့ အရွက်ဟာ ရိုးရိုးမာလကာအရွက်နဲ့ ကွဲြပားေသာ်လည်း အပွင့် ပံုသဏ္ဍာန်ကေတာ့ မာလကာသီးရဲ့ အပွင့်နဲ့ တူပါတယ်။ ေအာက်က ပံုမှာ နှိုင်းယှဉ်ြကည့်နိုင်ပါတယ်။
မာလကာပွင့်
စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပွင့်
ေသးငယ်တဲ့ အသီးရဲ့အရွယ်အစားကို သိနိုင်ဖို့ ဒဂင်္ါးေစ့နဲ့ နှိုင်းယှဉ်ြပထားတာပါ။
နှစ်ြခမ်းခွဲထားတဲ့ စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာနဲ့ ဒဂင်္ါးေစ့
ဒါေတွကေတာ့ စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာနဲ့လုပ်ထားတဲ့ စားေသာက်ဖွယ်ရာေတွပါ။
~~~~~~@@@@@@@@~~~~~~~~
စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီးကေတာ့ ြမန်မာြပည်မှာမရှိတဲ့ အသီးတစ်မျိုးအေနနဲ့ ဗဟုသုတအြဖစ် တင်ေပးတာ ြဖစ်ပါတယ်ေနာ်။ ေအာက်က ပံုေတွကေတာ့ ထူးထူးဆန်းဆန်း ပံုသဏ္ဍာန်ေတွြဖစ်ေနတဲ့ ဘာကာသာရကာ အသီးစံုေတွပါ။ တစ်ချို့ကေတာ့ သဘာဝအတိုင်းြဖစ်ေနတာ ြဖစ်ြပီး အချို့ကေတာ့ လူေတွရဲ့ ဖန်တီးချက်ေြကာင့် ထူးဆန်းတဲ့ ပံုသဏ္ဍာန်ေတွ ြဖစ်ေနခဲ့ရပါတယ်။ ဘယ်လို ဘာညာ သာရကာေတွများ ြဖစ်မလဲ ြကည့်ြကည့်ရေအာင်ေနာ် ..
ပံုနှိပ်ထားတဲ့ ပန်းသီး
ပါးစပ်ြဖဲေနတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
ေရကူးေနတဲ့ သခွားသီး
လည်တံရှည်တဲ့ ဖရံုသီး
ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးမျိုး
ဝက်ဝံအာလူးသီး
လိမ်ေနတဲ့ဥနီ
သဘာဝ အသည်းပံု
ေခွးကေလး ဂျင်း
ြကီးလှတဲ့ ဖရံုသီး
ဘာသီးမှန်းေတာင် မသိ
ေဂါ်ဖီထုပ်နဲ့ အလှြပိုင်
ကေလးထက်ေတာင် အရပ်ရှည်တဲ့ သခွားသီး
ြပံုးေနတဲ့ ဖရဲသီး
အသီးကို ငယ်ကတည်းက ခုလိုခွက်ေတွနဲ့ လိုချင်တဲ့ ပံုစံြဖစ်ေအာင် ပံုသွင်းရပါတယ်။
ဒီပံုစံေလး ြဖစ်သွားပါတယ်။
ေလးေထာင့်ပံုးနဲ့ ပံုစံသွင်းထားေတာ့ ခုလိုြဖစ်သွားြပီ။
မျက်နှာပံုြဖစ်ေအာင် ပံုသွင်းထားေတာ့ ခုလိုြဖစ်
အသီးေတွြကည့်ြပီး အားလံုးဘဲ စိတ်နှလံုး ရွှင်ြပံုးနိုင်ြကပါေစရှင်။
http://tastyislandhawaii.com/2008/05/18/strawberry-guavas-by-the-buckets/
http://buzzinn.net/unusual-fruits-and-vegetables/
http://buzzinn.net/unusual-fruits-and-vegetables/
25 comments:
မြကီးေရ
အသီးပံုစံေတွကေတာ့ တကယ်ကို
ထူးထူးဆန်းဆန်းေတွပါဘဲ
ပံုသွင်းလို့ေတာင်ရေသး...
စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာကိုေတာ့
တခါမှမေတွ့ဖူးဘူး..
ခုမှဘဲေတွ့ဖူးတာ..အသီးကိုေတာ့
စားလို့ရမယ်မထင်ဘူးေနာ်..ေသးလွန်း
ေတာ့ စားတာထက် အရည်ေဖျာ်ေသာက်တာ
ပိုေကာင်းမယ်ထင်တယ်...
ချစ်တဲ့ pigpig ေလး
မေချာဆီလာလည်တိုင်း အထူးအဆန်းေလးေတွနဲ့ ဗဟုသုတ တိုးတယ်...
အထူးအဆန်းချည်းပါပဲလား။ ဂျပန်မှာ ဖရဲသီးကို ပံုသွင်းတာပဲဖတ်ဖူးတာ။ အခုေတာ့ အစံုပါပဲလား။ စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာကလည်း စားချင်စရာပါပဲ။း)
ခင်တဲ့
ေမသိမ့်
သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ယှဉ်တွဲေနတဲ့ ထူးထူးဆန်းဆန်း သစ်သီးဝလံေတွကို ဗဟုသုတအြဖစ်သိခွင့်ရလို့ ေကျးဇူးပါ ေချာေရ။
စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာသီးက စားချင်းစဖွယ်ပဲး)
စိတ်ဓာတ်အစဉ်ြကည်လင်ေအးြမပါေစကွယ်။
ေမတ္တာြဖင့်
အန်တီတင့်
Interesting point of view, thanks for taking the time to write about it!
ေအာ ဒီလိုကိုး
ယုန်ခရမ်းချဉ်သီးေလးက ချစ်စရာေလး ..
စိတ်ဝင်စားဖို့ေကာင်းတယ်..း)).. ေအာက်ဆံုးကပံုက ရယ်ချင်စရာေလး.. မျက်နှာပံုက..း))
ခင်မင်လျက်
ေနဝသန်
အသီးေတွက ထူးဆန်းလိုက်တာ...။
ထူးထူးြခားြခားအသီးများပါဘဲေနာ်..။
မျက်နှာပံုေဖာ်လို့ ရတာမိုက်တယ်...။
ြမေသွးနီပံုေလးနဲ့ ဖရဲသီးတစ်လံုးေလာက် လိုချင်လိုက်တာ...ေချာေရ။ :)
စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာတဲ့ ရှာရှာေဖွေဖွ နာမည်က ခုမှ ြကားဖူးေတာ့တယ်...
အသီးေတွကေတာ့ အမျိုးမျိုးဘဲေနာ်....
ကျွန်ေတာ်တို့ငယ်ငယ်က သူငယ်ချင်းတစ်ေယာက် ြခံထဲမှာ လက်ပံဆန်မှိုေလး ေတွ့ဖူးတယ် ေတာ်ေတာ်လှတာ...
တစ်ရွာလံုး လာြကည့်ြကလို့အုန်းအုန်းကျက်ကျက်ဘဲ...
ဘာညာသာရကာ ေနြကာကွာေစ့ ေတာင်ြကီးပဲေလှာ်
အဲေလ..ေယာင်ကုန်ပါပီးP
ရွာမှေတာ့အစ်မရယ်..မာလကာသီးဆို
အူနုသီးပဲြမင်ဖူးတာ အထူးအဆန်းပဲအစ်မေရ
ပွင့်ပံု၊သီးပံုချင်းတူြပီးေတာ့ေနာ်။
မျက်နှာပံုသွင်းြပီးစိုက်တဲ့အသီးေတွလည်း
သေဘာကျတယ်ရှင့်..ဒီအသီးေတွကို
မိစံမျက်နှာပံုေဖာ်ြပီး..ေရာင်းလိုက်လို့ကေတာ့..
လက်ေတာင်လည်မှာမှုတ်ဘူးေနာ်အစ်မး)
ချစ်စရာ အသီးေလးေတွ ပါလားေနာ်.... ပံုစံသွင်းလိုက်ေတာ့ ပိုေတာင်လှသွားေလးတယ် အမေရ... ထူးထူးဆန်းဆန်းေလးေတွ ဖတ်ရလို့ ေကျးဇူးတင်ပါတယ်။
ချစ်မြကီးတို့ကေတာ့လုပ်ပီ
ထူးထူးဆန်းဆန်းဖတ်ချင်ရင် မေချာဆီသာသွားလို့ေြပာရမလိုပဲ .း)
ဘာပဲေြပာေြပာ အဲအသီးအနီေရာင်ေတာ့ စားြကည့်ချင်တယ်း)
မမေရ..ေကျးဇူး..ခုမှပဲ ြမင်ဘူးတယ်...:) ရှာရှာေဖွေဖွ ထူးထူးဆန်းဆန်းေလးေတွအတွက် ေကျးဇူးပါမမေရ..
ထူးထူးဆန်းဆန်း ေလးေတွ ေချာေရ အမ ကေတာ့ မာကလာသီးဆို ြကိုက်တယ် ဘာြဖစ်ြဖစ် စားြကည့်ချင်တယ်
ချစ်အမြကီး
ေရွှစင်ဦး
အသီးေလးေတွက ချစ်စရာေကာင်းလိုက်တာ မေချာေရ ... နှင်းက သစ်သီးဆိုရင် အရမ်းြကိုက်တယ် ထမင်းမစားပဲကို အသီးပဲထိုင်စားတတ်တာ... စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာသီးေလးေတွကို အရမ်းသေဘာကျတယ် စားလဲစားချင်တယ်း)
စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီးကို တချို့ စူပါမားကက် ေတွမှာ ြမင်ဖူးသလိုပဲဗျ၊ စားေတာ့ မစားဖူးဘူး၊ အသီးေပါင်းစံုကို ပံုသဏ္ဍန် အမျိုးမျိုးနဲ့ ေတွ့ရတာလည်း ြပံုးချင်စရာ..၊ အထူးသြဖင့် သဘာဝအတိုင်း ြဖစ်ေနတဲ့ အသီးေတွဆို မစားရက်ဘဲ သိမ်းထားချင်စိတ် ြဖစ်မိမယ် ထင်တယ်ေနာ်၊ မေချာရဲ့ လံု့လစိုက်မှုေြကာင့် အခုလို ထူးထူးဆန်းဆန်းေတွကို တထိုင်တည်း သိရတာ ေကျးဇူး အများြကီး တင်ပါတယ်ဗျာ...။း)
ma ma chaw,fruit lay twae ka sarr chin sayar lay twae naw.sait win sar phoet lal kaung tal.chit sayar lay twae.tami akone sar twaer tal naw ma ma.di loe thuu sann tar twae ko ti kwint ya lott ma ma ko kyazu tin par tal naw.
ဟယ် ..အသီးေတွကလည်း ေရာင်စံု အလှစံုနဲ့ မေချာအတိုင်းပဲ.. ေချာလို့လှလို့ ..
စေတာ်ဘယ်ရီမာလကာ.. အြပင်ပံုစံကေတာ့ အေရာင်ကလွဲရင် မာလကာသီးနဲ့တူတူပဲေနာ် .အထဲကျေတာ့ မတူပါလား. အသီးေသးေပမဲ့ အေစ့ြကီး တယ် ..ဘယ်လိုအရသာမျိုးလည်းမသိ ။စားြကည့်ချင်လိုက်တာ ။ အသီးေတွကို ပံုသွင်းရတာ က လူကို ပံုသွင်းရတာထက် လွယ်မလား ပဲ.. ေသချာတယ်ေလ.. လူကို ပံုသွင်းဖို့က မေသချာဘူး ..သွင်းထားတဲ့ ပံု အတိုင်း ထွက်ချင်မှ ထွက်လာမှာ ေနာ် ..ဟင်းဟင်း..မေချာတေယာက် ဘယ်သူ့ကို များ ပံုသွင်းဖို့ စိတ်ကူးေနလည်း မသိ..
ခင်တဲ့ မကိ.
မလကာသီးနဲ့ေတာ့တူတယ်ေနာ် အစ်မ အရွက်ြကေတာ့ နဲနဲကွဲတယ်...ဗဟုသုတရတာေတာ့ ေသြခာတယ် ခုမှြမင်ဖူးတာ :P
ခင်တဲ့(ဖိုးြကယ်)
အယ်ေတာ့.. အသီးေတာင်ပံုသွင်းလို့ ရတယ် ေကာင်းလိုက်တာေနာ်..း)
စေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာ ေတာ့ စားဖူးချင်လိုက်တာ.
ခင်တဲ့
အိမ်မက်
ချစ်စရာပံုစံနဲ့ အသီးေလးေတွ ြကည့်သွားပါတယ်။
မိုးြမင့်တိမ်
စေတာ်ဘယ်ရီမာကလာတဲ့ တစ်ခါမှ ြကားဖူးဘူး။
မေချာက ဗဟုသုတက စံုမှစံုပဲ။
မာကလာသီးေတာ့အားြကီးြကိုက်တယ်။
ဘာရသာရကာ အသီးေတွက ပံုအစံုပဲ အသည်းယားလိုက်တာ။
ဒီေန့ စေနေန့ေနာ်။
ချစ်တဲ့
pp
တကယ့်ကို မာလကာသီးနဲ့တူတဲ့စေတာ်ဘယ်ရီေတွပဲေနာ်။ တချို့အသီးေတွက ထူးဆန်းတယ်။ ရယ်လည်းရယ်စရာဗျ။ ရှာရှာေဖွေဖွမို့ ေကျးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
ဟုတ်တယ်မေချာ.. သဒ္ဓါ့မျက်နှာေလးနဲ့ ဖရဲသီးတလံုးေလာက် လိုချင်သားေနာ်။။
ဗဟုသုတေတွအများြကီး ရတယ်.
ချစ်တဲ့
သဒ္ဓါ
စံုေနတာပဲ။
ဘူးသီးကို ပံုသွင်းြပီး မျက်မှန်တပ်ေပးလိုက်အံုးမှး))
Post a Comment