ဘာညာသာရကာ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာ

ဘာညာသာရကာ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာဆိုလို့​​ ဘာအ​​ေြကာင်း​​များ​​ ​​ေြပာမလို့​​ပါလိမ့်​​လို့​​ ​​ေတွး​​​ေနြကမယ် ထင်ပါတယ်​​ေနာ်. တကယ်​​ေတာ့​​ အသီး​​တစ်မျိုး​​အ​​ေြကာင်း​​ ​​ေြပာမလို့​​ အစပျိုး​​ြခင်း​​သာပါ။  ကျွန်မဟာ ကိုယ့်​​နိုင်ငံမှာမရှိ၊​ မြမင်ဖူး​​တဲ့​​ ထူး​​ြခား​​တဲ့​​ အသီး​​​ေတွကို စိတ်ဝင်စား​​မိပါတယ်။ စိတ်ဝင်စား​​မိတာနဲ့​​အမျှ အင်တာနက်က​​ေန ​​ေတွ့​​မိ၊​ ဖတ်မိတဲ့​​ ထူး​​ထူး​​ြခား​​ြခား​​ အသီး​​​ေလး​​​ေတွဆိုရင်လည်း​​ ကျွန်မရဲ့​​ မိတ်​​ေဆွ၊​ သူငယ်ချင်း​​​ေတွကို ြပန်ြပီး​​ မျှ​​ေဝ​​ေပး​​ချင်ပါတယ်။ မြကာခင်ကမှ ကျွန်မ သိလိုက်ရတဲ့​​ အသီး​​တစ်မျိုး​​က စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာလို့​​ ​​ေခါ်တဲ့​​ ချစ်စရာ အသီး​​တစ်မျိုး​​နဲ့​​ မိတ်ဆက်​​ေပး​​ချင်ပါတယ်။ သူ့​​အသီး​​ ပံုသဏ္ဍာန်ဟာ မလာကာသီး​​နဲ့​​ တူ​​ေပမဲ့​​ မှည့်​​လာတဲ့​​အခါမှာ နီရဲ​​ေနတဲ့​​ အ​​ေရာင်အဆင်း​​ရှိြပီး​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ​​ေရာင်အတိုင်း​​ ြဖစ်ပါတယ်။ အသီး​​ပံုစံနဲ့​​ အရသာက မာလကာသီး​​နဲ့​​တူြပီး​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ အ​​ေရာင်လို နီရဲ​​ေနကာ မာလကာသီး​​​ေလာက် မြကီး​​ဘဲ ခပ်​​ေသး​​​ေသး​​ အသီး​​တစ်မျိုး​​ ြဖစ်တာ​​ေြကာင့်​​လည်း​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာ( Strawberry Guava) ရယ်လို့​​ အမည်တွင်ဟန် တူပါတယ်။ အ​​ေရာင်ပိုရင့်​​​ေလ ပိုချို​​ေလလို့​​ သိရပါတယ်။ 

မာလကာသီး​​​ေတာ့​​ မာလကာသီး​​ (သို့​​​ေသာ် ) စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီး​​

 သစ်ပင်​​ေပါ်မှာ ြမင်ရတဲ့​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီး​​များ​​ 

အနီး​​ကပ်ြကည့်​​ရ​​ေအာင်

ဒီစ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာရဲ့​​မူလ​​ေဒသဟာ ဘရာဇီး​​နိုင်ငံ အ​​ေရှ့​​ပိုင်း​​ရဲ့​​ ပင်လယ် ကမ်း​​စပ်  ​​ေဒသများ​​  ြဖစ်ပါတယ်။ ဟာဝိုင်ရီ ကျွန်း​​နဲ့​​ ပရစ်ဘီယံ ပင်လယ်တွင်း​​က ကျွန်း​​​ေတွရဲ့​​ မိုး​​သစ်​​ေတာ ​​ေတွမှာ သဘာဝအတိုင်း​​ ​​ေပါက်​​ေရာက်တဲ့​​ အပင်လည်း​​ ြဖစ်ပါတယ်။ အြကီး​​ြမန် အပင်မျိုး​​ မဟုတ်ဘဲ ​​ေြဖး​​​ေြဖး​​ချင်း​​ ြကီး​​တဲ့​​ အပင်ြဖစ်ြပီး​​ ြခံုပင် အြကီး​​မျိုး​​ အရွယ်​​ေလာက် ရှိကာ ​​ေပ ၂ဝမှ ၂၅​​ေပ အထိလည်း​​ ြကီး​​ထွား​​နိုင်ပါတယ်။ သူ့​​ ပင်စည်ဟာ ​​ေသး​​သွယ်ြပီး​​ ​​ေချာမွတ်ကာ အညို​​ေရာင် ရှိတတ်ပါတယ်။ အရွက်မှာ အြမဲတမ်း​​စိမ်း​​​ေနြပီး​​ ​​ေချာမွတ် ​​ေြပာင်လက် ​​ေနတတ်ပါတယ်။ အများ​​အား​​ြဖင့်​​ အ​​ေစ့​​က​​ေန အပင်​​ေပါက်တာြဖစ်ြပီး​​ ကိုင်း​​ကူး​​ကိုင်း​​ဆက်ြပီး​​ စိုက်ပျိုး​​ရင်လည်း​​ ြဖစ်ထွန်း​​တတ်ပါတယ်။ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပင်ဟာ ​​ေရြကိုက်တဲ့​​အပင်မျိုး​​ ြဖစ်တာ​​ေြကာင့်​​ ​​ေရများ​​များ​​ ​​ေလာင်း​​​ေပး​​ဖို့​​ လိုြပီး​​​ေတာ့​​ အထူး​​သြဖင့်​​ အသီး​​သီး​​​ေနချိန်မှာ ​​ေရကို ပိုြပီး​​ လိုအပ်ပါတယ်။

 စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာပင်

အသီး​​စိ်မ်း​​​ေနတုန်း​​​ေပါ့​​

မှည့်​​လာြပီ

 ရင့်​​မှည့်​​ြပီး​​ နီညို​​ေရာင်

မှည့်​​ြပီး​​ စား​​ချင်စဖွယ်

နှစ်ြခမ်း​​ခွဲထား​​တဲ့​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာ

အသီး​​ဟာ အ​​ေပါ်ခွံနဲ့​​ ကပ်​​ေနတဲ့​​အသား​​ကပါး​​ြပီး​​​ေတာ့​​ အတွင်း​​က အရည်ရွှမ်း​​​ေနတဲ့​​ အသား​​က ပိုများ​​ပါတယ်။ အ​​ေစ့​​နား​​က အတွင်း​​သား​​ဟာ အရသာချိုြပီး​​ ဂျယ်လီလို ခပ်ပျစ်ပျစ်မျိုး​​ ြဖစ်ပါတယ်။ အပင်က​​ေန ခူး​​ခူး​​ချင်း​​ စား​​သံုး​​နိုင်သလို၊​ ယိုထိုး​​ြခင်း​​၊​ ကိတ်ဖုတ်ြခင်း​​၊​ မုန့်​​များ​​တွင် ထာပနာထည့်​​ြခင်း​​၊​ ဂျယ်လီြပုလုပ်ြခင်း​​၊​ ​​ေဖျာ်ရည်နဲ့​​ ပန့်​​ချ် ြပုလုပ်ြခင်း​​တို့​​လည်း​​ အသံုး​​ြပုနိုင်ပါတယ်။ အပင်​​ေပါ်က​​ေန ခူး​​ထား​​ရင် အနည်း​​ဆံုး​​ ၃ရက် ၄ရက်ခန့်​​ သာမန်အခန်း​​တွင်း​​ အပူချိန်မှာ ထား​​နိုင်ပါတယ်။ အသီး​​အရွယ်အစား​​က​​ေတာ့​​ သာမန်မာလကာသီး​​ထက် ​​ေသး​​ငယ်ပါတယ်။ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပင်ရဲ့​​ အရွက်ဟာ ရိုး​​ရိုး​​မာလကာအရွက်နဲ့​​ ကွဲြပား​​​ေသာ်လည်း​​ အပွင့်​​ ပံုသဏ္ဍာန်က​​ေတာ့​​  မာလကာသီး​​ရဲ့​​ အပွင့်​​နဲ့​​ တူပါတယ်။ ​​ေအာက်က ပံုမှာ နှိုင်း​​ယှဉ်ြကည့်​​နိုင်ပါတယ်။

 

မာလကာပွင့်​​

 စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာပွင့်​​

အသီး​​နဲ့​​အပွင့်​​

 

အသီး​​မှည့်​​

​​ေသး​​ငယ်တဲ့​​ အသီး​​ရဲ့​​အရွယ်အစား​​ကို သိနိုင်ဖို့​​ ဒဂင်္ါး​​​ေစ့​​နဲ့​​ နှိုင်း​​ယှဉ်ြပထား​​တာပါ။

 နှစ်ြခမ်း​​ခွဲထား​​တဲ့​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီမာလကာနဲ့​​ ဒဂင်္ါး​​​ေစ့​​ 

ဒါ​​ေတွက​​ေတာ့​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာနဲ့​​လုပ်ထား​​တဲ့​​ စား​​​ေသာက်ဖွယ်ရာ​​ေတွပါ။ 

 ~~~~~~@@@@@@@@~~~~~~~~

စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မာလကာသီး​​က​​ေတာ့​​ ြမန်မာြပည်မှာမရှိတဲ့​​ အသီး​​တစ်မျိုး​​အ​​ေနနဲ့​​ ဗဟုသုတအြဖစ် တင်​​ေပး​​တာ ြဖစ်ပါတယ်​​ေနာ်။ ​​ေအာက်က ပံု​​ေတွက​​ေတာ့​​ ထူး​​ထူး​​ဆန်း​​ဆန်း​​ ပံုသဏ္ဍာန်​​ေတွြဖစ်​​ေနတဲ့​​ ဘာကာသာရကာ အသီး​​စံု​​ေတွပါ။  တစ်ချို့​​က​​ေတာ့​​ သဘာဝအတိုင်း​​ြဖစ်​​ေနတာ ြဖစ်ြပီး​​ အချို့​​က​​ေတာ့​​ လူ​​ေတွရဲ့​​ ဖန်တီး​​ချက်​​ေြကာင့်​​ ထူး​​ဆန်း​​တဲ့​​ ပံုသဏ္ဍာန်​​ေတွ ြဖစ်​​ေနခဲ့​​ရပါတယ်။ ဘယ်လို ဘာညာ သာရကာ​​ေတွများ​​ ြဖစ်မလဲ ြကည့်​​ြကည့်​​ရ​​ေအာင်​​ေနာ် ..

 

 

ပံုနှိပ်ထား​​တဲ့​​ ပန်း​​သီး​​ 

ပါး​​စပ်ြဖဲ​​ေနတဲ့​​ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​

 

​​ေရကူး​​​ေနတဲ့​​ သခွား​​သီး​​

 

လည်တံရှည်တဲ့​​ ဖရံုသီး​​

 

ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​အမျိုး​​မျိုး​​

ဝက်ဝံအာလူး​​သီး​​

 

လိမ်​​ေနတဲ့​​ဥနီ

 

 

သဘာဝ အသည်း​​ပံု

 

​​ေခွး​​က​​ေလး​​ ဂျင်း​​

 

ြကီး​​လှတဲ့​​ ဖရံုသီး​​

 

ဘာသီး​​မှန်း​​​ေတာင် မသိ

 

​​ေဂါ်ဖီထုပ်နဲ့​​ အလှြပိုင်

 

က​​ေလး​​ထက်​​ေတာင် အရပ်ရှည်တဲ့​​ သခွား​​သီး​​

ြပံုး​​​ေနတဲ့​​ ဖရဲသီး​​ 

 

အသီး​​ကို ငယ်ကတည်း​​က ခုလိုခွက်​​ေတွနဲ့​​ လိုချင်တဲ့​​ ပံုစံြဖစ်​​ေအာင်  ပံုသွင်း​​ရပါတယ်။

ဒီပံုစံ​​ေလး​​ ြဖစ်သွား​​ပါတယ်။ 

​​ေလး​​​ေထာင့်​​ပံုး​​နဲ့​​ ပံုစံသွင်း​​ထား​​​ေတာ့​​ ခုလိုြဖစ်သွား​​ြပီ။

 

မျက်နှာပံုြဖစ်​​ေအာင် ပံုသွင်း​​ထား​​​ေတာ့​​ ခုလိုြဖစ်

အသီး​​​ေတွြကည့်​​ြပီး​​ အား​​လံုး​​ဘဲ စိတ်နှလံုး​​ ရွှင်ြပံုး​​နိုင်ြကပါ​​ေစရှင်။

http://tastyislandhawaii.com/2008/05/18/strawberry-guavas-by-the-buckets/ 
http://buzzinn.net/unusual-fruits-and-vegetables/