ပုဇွန်စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ ချိုချဉ်​​ေြကာ်

ဟိုး​​တစ်​​ေလာက အြဖူ​​ေရာင် နတ်သမီး​​က သူ့​​​ေမွး​​​ေန့​​ပွဲကို ဘ​​ေလာ့​​​ေပါ်က​​ေန ကျင်း​​ပပါတယ်.. အဲဒီမှာ သူတင်ထား​​တဲ့​​ အစား​​အ​​ေသာက် ပံု​​ေတွက တစ်ပံုက ကျွန်မကို ​​ေတာ်​​ေတာ်​​ေလး​​ ဆွဲ​​ေဆာင်သွား​​ပါတယ်. တစ်ရက်​​ေတာ့​​ အဲဒီထဲကအတိုင်း​​ ချက်စား​​မယ် ဆိုတဲ့​​ စိတ်ကူး​​နဲ့​​ အဲဒီပံု​​ေလး​​ကို သိမ်း​​လာခဲ့​​ပါတယ်.. ပံု​​ေလး​​က ​​ေအာက်မှာပါ။ ဒီဟင်း​​​ေလး​​အတွက်​​ေတာ့​​ ပံု​​ေလး​​ကို ရှာြပီး​​တင်ထား​​တဲ့​​ အြဖူ​​ေရာင်နတ်သမီး​​ ကို ​​ေကျး​​ဇူး​​တင်ပါတယ် ။ သူ့​​ပံု​​ေလး​​​ေြကာင့်​​ ဒီဟင်း​​ကို ချက်စား​​ဖို့​​ စိတ်ကူး​​ရလာလို့​​ ပါ။

အြဖူ​​ေရာင်နတ်သမီး​​ဆီက ခိုး​​လာတဲ့​​ပံုပါ။ ကျွန်မ​​ေြကာ်တဲ့​​ဟင်း​​မဟုတ် :)

 ပုဇွန်စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ ချိုချဉ်​​ေြကာ်

ပံုထဲမှာ ြမင်ရတဲ့​​ အတိုင်း​​ပါဘဲ.. စား​​ချင်စဖွယ်​​ေလး​​မို့​​ ​​ေတာ်​​ေတာ်​​ေလး​​ သ​​ေဘာကျသွား​​ပါတယ်. ဒီပံု​​ေလး​​ြကည့်​​ြပီး​​ ကျွန်မက​​ေတာ့​​ ပုဇွန်ရယ်၊​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ၊​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​​ေသး​​ (Baby Corn)  ၊​ ငရုပ်ပွအစိမ်း​​ ရယ်တို့​​ကို ချိုချဉ်​​ေြကာ်ထား​​တယ်လို့​​ ခန့်​​မှန်း​​ပါတယ်.. ဒါနဲ့​​ အဲဒီကလည်း​​က စိတ်ကူး​​ထား​​ပါတယ်.. စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ​​ေပါ်ချိန်​​ေရာက်ရင် ဒီဟင်း​​​ေလး​​ကို ချက်ြဖစ်​​ေအာင်ချက်စား​​မယ် ဆိုြပီး​​​ေတာ့​​​ေပါ့​​.. ခု​​ေတာ့​​ ကျွန်မ​​ေနတဲ့​​အရပ်မှာ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီသီး​​​ေတွ ​​ေပါ်​​ေနပါြပီ။ ဒါနဲ့​​ဘဲ ဒီပံု​​ေလး​​ထဲက ဟင်း​​ကို ကျွန်မက ချက်စား​​ဖို့​​အတွက် ​​ေအာက်ပါအတိုင်း​​ အစီအစဉ် လုပ်ပါ​​ေတာ့​​တယ်..

ဒီလို စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ​​ေတွကို ​​ေရစင်​​ေအာင်​​ေဆး​​ပါတယ်..

ဒီလို​​ေလး​​​ေတွ ြခမ်း​​ထား​​လိုက်ပါတယ်.(သွား​​​ေရကျချင်စရာ​​ေလး​​​ေနာ် ) :)

သန့်​​စင်ဆား​​နယ်ြပီး​​ ပုဇွန်

ပုဇွန်​​ေလး​​ကို​​ေတာ့​​ ဘာညာဘာညာ လုပ်ြပီး​​ သန့်​​စင်ြပီး​​ ခုလို ပဲငံြပာရည်အြကည်၊​ ဆား​​၊​ အသား​​မှုန့်​​ တို့​​နဲ့​​ နယ်ြပီး​​ ထား​​လိုက်ပါတယ်..

ဥနီ၊​ ငရုပ်ပွ၊​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​​ေစ့​​

ပံုမှာပါတဲ့​​အတိုင်း​​ ငရုပ်ပွစိမ်း​​၊​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​​ေသး​​( Baby Corn) က မရလို့​​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​အြကီး​​ကိုဘဲ အ​​ေစ့​​​ေတွ ​​ေချွထည့်​​ပါတယ်.. ဥနီက​​ေတာ့​​ ကိုယ့်​​အိုင်ဒီယာနဲ့​​ ကိုယ်ထည့်​​လိုက်ပါတယ်.. အ​​ေရာင်စံု​​ေအာင်လို့​​ပါ။ :)

ပုဇွန်၊​ ဥနီ၊​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​

ပထမဦး​​စွာ ဆား​​နယ်ထား​​တဲ့​​ ပုဇွန်​​ေတွကို ထည့်​​​ေြကာ်ပါတယ်.. ပုဇွန်ကျက်ခါနီး​​မှာမှ ြကက်သွန်ြဖူ ၃မွှာ​​ေလာက်ကို ဓါး​​ြပား​​ရိုက်ထည့်​​ပါတယ်.. ြပီး​​​ေတာ့​​ ဥနီနဲ့​​ ​​ေြပာင်း​​ဖူး​​​ေလး​​​ေတွကို ထည့်​​​ေြကာ်ပါတယ်..

ငရုပ်ပွကိုထည့်​​လိုက်ပါြပီ။ ​​ေရအနည်း​​ငယ်ထည့်​​ပါတယ်..

​​ေကာ်မှုန့်​​၊​ ဗနီဂါ၊​ သြကား​​၊​ ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​​ေဆာ့​​ ထည့်​​ြပီး​​ပံု

ပံုမှာြမင်ရသလို ​​ေကာ်မှုန့်​​ အနည်း​​ငယ်ကို ​​ေရ​​ေအး​​နဲ့​​ အရည်​​ေဖျာ်၊​ ဗနီဂါအချဉ်ရည်၊​ သြကား​​၊​ ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​​ေဆာ့​​ အနည်း​​ငယ်တို့​​ကို ထည့်​​လိုက်ပါတယ်.. အရသာ အ​​ေပါ့​​အငံြမည်း​​ြပီး​​ လိုတာ ထပ်ထည့်​​ပါ။

အပ်ချ​​ေလာင်...  ပုဇွန်စ​​ေတာ်ဘယ်ရီချိုချဉ်​​ေြကာ် ထွက်လာပါြပီ။

အ​​ေပါ်ဆံုး​​က ပံုအတိုင်း​​ တစ်ထပ်တည်း​​မြဖစ်​​ေပမဲ့​​လည်း​​ ခုလို​​ေလး​​အတိုင်း​​လည်း​​ အနီ၊​ အဝါ၊​ အစိမ်း​​​ေလး​​​ေတွနဲ့​​ စား​​ချင်စဖွယ်​​ေလး​​ပါ​​ေနာ်.. ဧည့်​​သည်လာရင် လက်စွမ်း​​ြပြပီး​​ ဧည့်​​ခံလို့​​​ေကာင်း​​မဲ့​​ ရာသီ​​ေပါ်ဟင်း​​တစ်ခွက်ပါ။ ခုလို စ​​ေတာ်ဘယ်ရီသီး​​​ေလး​​​ေတွ​​ေပါ်ချိန်မှသာ ချက်စား​​လို့​​ ရတာမို့​​ ရာသီဟင်း​​လို့​​ဘဲ ​​ေြပာရမှာပါ။ ချိုချိုချဉ်ချဉ်​​ေလး​​နဲ့​​ ခံတွင်း​​​ေတွ့​​စရာ ပုဇွန်နဲ့​​ စ​​ေတာ်ဘယ်ရီကို ချိုချဉ်​​ေြကာ်ထား​​တဲ့​​ ဟင်း​​တစ်ခွက် ြဖစ်ပါတယ်ရှင်။

​​ေနာက်တစ်ပံု

ဒီပံု​​ေလး​​က​​ေတာ့​​ ပုဇွန်စ​​ေတာ်ဘယ်ရီ မတင်​​ေသး​​ဘူး​​လား​​လို့​​ မတင်ခင်ကတည်း​​က သွား​​​ေရ တြမား​​ြမား​​နဲ့​​ လာလာ​​ေမျှာ်​​ေနတဲ့​​ ဟင်း​​ချက်​​ေကာင်း​​ သူ​​ေလး​​​ေတွအတွက်ပါ။ :)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ပုန်း​​ရည်ြကီး​​ထမင်း​​သုပ်

ဟင်း​​ချက်ရမှာ ပျင်း​​တဲ့​​​ေန့​​ (ဒါမှမဟုတ်) ဧည့်​​သည်က ​​ေရာက်​​ေနြပီ။ ဟင်း​​ချက်ဖို့​​ အချိန်မမှီ​​ေတာ့​​တာဘဲြဖစ်ြဖစ် အပျင်း​​​ေြပစား​​ဖို့​​ဘဲ ြဖစ်ြဖစ် စား​​လို့​​​ေကာင်း​​တဲ့​​ ပုန်း​​ရည်ြကီး​​နဲ့​​ ထမင်း​​သုပ်ပံု​​ေလး​​ကို လက်​​ေဆာင်​​ေပး​​ပါဦး​​မယ်..

နယ်​​ေတာ့​​မည့်​​ ထမင်း​​သုပ်

ပံုမှာပါတဲ့​​အတိုင်း​​ပါဘဲ.. ထမင်း​​ကို (စား​​မဲ့​​လူအ​​ေရအတွက်နဲ့​​ ခန့်​​မှန်း​​ထည့်​​ပါ။) ြကက်သွန်နီ ၊​ ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​၊​ ငရုပ်သီး​​စိမ်း​​၊​ ပုဇွန်​​ေြခာက်၊​ ဆား​​၊​ အသား​​မှုန့်​​( အချိုမှုန့်​​) ၊​ ပဲငံြပာရည်၊​ ပုန်း​​ရည်ြကီး​​၊​ ဆီ ၊​ ​​ေြမပဲဆန်​​ေထာင်း​​ တို့​​ကို ​​ေရာနယ်ဖို့​​ အဆင်သင့်​​ြပင်ပါတယ်.. ပုန်း​​ရည်ြကီး​​က​​ေတာ့​​ ကျွန်မဆီမှာ အထုပ်နဲ့​​လာတဲ့​​ အ​​ေြခာက်မှုန့်​​ဘဲ ရှိတဲ့​​အတွက် အဲဒါကို အရည်​​ေဖျာ်ထား​​ြပီး​​ ထည့်​​ပါတယ်..

​​ေရာသမ​​ေမွှ

အား​​လံုး​​​ေရာနယ်ြပီး​​​ေတာ့​​ စား​​ချင်စဖွယ် ဒီလို​​ေလး​​ပါ။ နံနံပင်​​ေလး​​ပါ ထည့်​​နယ်ထား​​ပါတယ်.. အရသာ အ​​ေပါ့​​အငံ​​ေတာ့​​ စိတ်ြကိုက် ထပ်ထည့်​​​ေပါ့​​​ေနာ်...  ြပီး​​သွား​​ပါြပီ။ ဒါ​​ေပမဲ့​​ ဧည့်​​သည်ကို ဒီလို ဇလံုလိုက်ြကီး​​ ချ​​ေကျွး​​ရင် ဘယ်​​ေကာင်း​​ပါ့​​မလဲ​​ေနာ်..  ပန်း​​ကန်​​ေလး​​နဲ့​​ လှလှပပ​​ေလး​​ ထည့်​​​ေကျွး​​မယ်​​ေလ (အမှန်​​ေတာ့​​ ကိုယ့်​​အတွက် မချန်ဘဲ အား​​လံုး​​စား​​သွား​​မှာစိုး​​လို့​​ပါ။) :)

ဟမ်း​​............ ပုန်း​​ရည်ြကီး​​ထမင်း​​သုပ် လှလှ​​ေလး​​ ရပါြပီ။

ပန်း​​ကန်လံုး​​ တစ်ခုထဲကိုထည့်​​ ၊​ လက်က​​ေလး​​နဲ့​​ အသာဖိ၊​ ြပီး​​​ေတာ့​​ ပန်း​​ကန်ြပား​​တစ်ခု​​ေပါ်ခုလို ​​ေမှာက်ချလိုက်ပါတယ်.. ြပုတ်ထား​​တဲ့​​ ြကက်ဥ​​ေတွကို ​​ေဘး​​နား​​မှာ အလှဆင်၊​ ြကက်သွန်ြမိတ်၊​ ငရုပ်သီး​​၊​ ြကက်သွန်ြဖူတို့​​ကို စီရရီ​​ေလး​​ထည့်​​.. ​​ေဟာ လှလဲလှ စား​​ချင်စဖွယ်လဲြဖစ်တဲ့​​ ပုန်း​​ရည်ြကီး​​ထမင်း​​သုပ်ရြပီ​​ေပါ့​​​ေနာ်။ အစား​​အ​​ေသာက် ြပင်ဆင်ချက်ြပုတ်ရာမှာ အရသာရှိရံုနဲ့​​ မြပီး​​​ေသး​​ပါဘူး​​တဲ့​​ .. စား​​ချင်စဖွယ် မျက်စိပသာဒ ြဖစ်ဖို့​​လည်း​​ လိုပါ​​ေသး​​တယ်တဲ့​​။ ( ြကည့်​​ဖူး​​တဲ့​​ ကိုး​​ရီး​​ယား​​ကား​​ထဲက စား​​ဖိုမှူး​​က ​​ေြပာတာပါ) :)  :)

​​ေနာက်တစ်ပံု လာထား​​

ဒါ​​ေပမဲ့​​ ကျွန်မ​​ေတာ့​​ စား​​ဖိုမှူး​​​ေြပာတာ လက်ခံပါတယ်.. အ​​ေပါ်က ဇလံုြကီး​​ထဲကနဲ့​​စာရင် ပန်း​​ကန်ြပား​​​ေလး​​ထဲက ထမင်း​​သုပ်က ပိုြပီး​​ စား​​ချင်စဖွယ် မြဖစ်ဘူး​​လား​​ရှင်။ အရသာချင်း​​ တူဦး​​​ေတာ့​​​ေတာင် အြမင်လှလှ​​ေလး​​က ပိုြပီး​​ ဆွဲ​​ေဆာင်မှု ရှိပါတယ်​​ေနာ်.. ဟုတ်တယ်ဟုတ်း​​)

ဒီပုန်း​​ရည်ြကီး​​ထမင်း​​သုပ် ြဖစ်​​ေြမာက်ဖို့​​အတွက်​​ေတာ့​​ ပုန်း​​ရည်ြကီး​​ထုပ်၊​ မုန့်​​ဟင်း​​ခါး​​ထုပ်များ​​၊​ အြခား​​​ေသာ စား​​​ေသာက်ဖွယ်ရာများ​​နဲ့​​ ကျွန်မအလိုချင်ဆံုး​​ စာအုပ်များ​​ကို မြဖစ်ြဖစ်​​ေအာင် ရှာြပီး​​ ပို့​​​ေပး​​​ေသာ ချစ်စွာ​​ေသာ အစ်မ မြမ​​ေသွး​​နီကို ​​ေကျး​​ဇူး​​အထူး​​တင်ပါ​​ေြကာင်း​​ ​​ေြပာြကား​​ပါရ​​ေစရှင်။

စား​​​ေကာင်း​​​ေသာက်ဖွယ်များ​​ြဖင့်​​ စိတ်ချမ်း​​သာ ကိုယ်ကျန်း​​မာ ရှိြကပါ​​ေစရှင်။