ဒီတစ်ပတ်ေတာ့ မက်မွန်ငါးေပါင်းနဲ့ အာလူးထမင်းကို ချက်ေကျွးပါမယ်ေနာ်။ ဒီနှစ်မျိုးကို တစ်ရက်တည်း ချက်စားြဖစ်တာေတာ့ မဟုတ်ပါဘူး။ သီးသန့်စီ ချက်တာပါ။ ကျွန်မေနတဲ့ြမို့ကေလးမှာ ဒီရာသီဆို မက်မွန်သီး( peach) ေတွ လှိုင်လှိုင်ေပါေနပါြပီ။ ဒါေြကာင့် ရာသီေပါ် အသီးအနှံများနဲ့ ဟင်းေတွချက်ဖို့ ဝါသနာထံုတဲ့ ကျွန်မက ငါးကို မက်မွန်သီးနဲ့ ေပါင်းဖို့ စဉ်းစားမိပါတယ်။
မက်မွန်ငါးေပါင်း
ငါးကို မက်မွန်သီးနဲ့ေပါင်းဖို့အတွက် ပထမဦးစွာ ငါးတစ်ေကာင်ကို ေြကးထိုး၊ ဗိုက်ခွဲ၊ ေရစင်ေအာင်ေဆး သင့်ေတာ်တဲ့ အတံုးေလးေတွ တံုးြပီး ဆား၊ အရသာမှုန့်၊ ြကက်သွန်ြဖူ ခပ်များများ၊ နံနံ၊ ပဲငံြပာရည်တို့ြဖင့်ေရာနယ်ြပီး နှပ်ထားပါတယ်။
ငါးကို မက်မွန်သီးနဲ့ေပါင်းဖို့အတွက် ပထမဦးစွာ ငါးတစ်ေကာင်ကို ေြကးထိုး၊ ဗိုက်ခွဲ၊ ေရစင်ေအာင်ေဆး သင့်ေတာ်တဲ့ အတံုးေလးေတွ တံုးြပီး ဆား၊ အရသာမှုန့်၊ ြကက်သွန်ြဖူ ခပ်များများ၊ နံနံ၊ ပဲငံြပာရည်တို့ြဖင့်ေရာနယ်ြပီး နှပ်ထားပါတယ်။
လတ်ဆတ်ေသာ မက်မွန်သီး ၃လံုးခန့်ကို ေရွးပါတယ်။ ေပျာ့အိေနတဲ့ အသီးများ မြဖစ်ဖို့ ဂရုစိုက် ေရွးချယ်သင့်ပါတယ်။ ေရစင်ေအာင် ေဆးြပီး ပါးပါးလှီးပါတယ်။
ပါးပါးလှီးထားတဲ့ မက်မွန်သီးများကို ငါးရဲ့ အေပါ်ကေန ဖံုးအုပ်ပါတယ်။ ြပီးေနာက် ငရုပ်သီးပါးပါးလှီးထည့်၊ ငရုပ်ေကာင်းမှုန့်ြဖူးပါတယ်။ ေပါင်းလိုက်ချိန်မှ ငါးထဲမှေရများ အလိုလိုထွက်လာတဲ့အတွက် ေရသီးသန့်ထည့်စရာ မလိုေတာ့ပါ။
ထို့ေနာက် ငါးပန်းကန်ကို ေရေနွးေငွနဲ့ ပံုပါအတိုင်းေပါင်းလိုက်ပါတယ်။ အဖံုးအုပ်ဖို့ေတာ့ လိုပါလိမ့်မယ်။ ၁၅မိနစ်ခန့် ေပါင်းြပီးရင် အိုးေပါ်ကချကာ အေပါ်ကေန ပါးပါးလှီးထားတဲ့ နံနံပင် ြပန်အုပ်ပါတယ်။
ငါးမက်မွန်ေပါင်း
အရသာရှိြပီး မက်မွန်သီးနံ့ေလး သင်းသင်းေမွှးေနတဲ့ ငါးမက်မွန်ေပါင်းကို ရပါြပီ။
~~~~~~@@@~~~~~~
အာလူးထမင်းနယ်
အာလူးထမင်းြပုလုပ်ဖို့အတွက်ေတာ့ ထမင်းကို ခပ်ေပျာ့ေပျာ့ချက်ဖို့ လိုပါတယ်။ လုပ်နည်းမှာ ငါးထမင်း ချက်နည်းအတိုင်းသာ ြဖစ်ေသာ်လည်း ငါးြပုတ်မပါတာတစ်ခုသာ ကွဲြပားပါတယ်။
အာလူးြပုတ်၊ ြကက်သွန်ြဖူဆီချက်၊ ဆီချက်အနီ၊ ပဲပုတ်ေြကာ်အမှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး ဆီသတ်ချက်၊ ြကက်ဥြပုတ်
ထမင်းေပျာ့ေပျာ့ကို ဇလံုထဲခူးထည့် အာလူးနဲ့ ဆီချက် ခရမ်းချဉ်သီးချက် စသည်အဆာပလာများနဲ့ ဆား၊ အရသာမှုန့်တို့ ထည့်ြပီး နယ်ပါတယ်.
နယ်ြပုြပီး အဆင်သင့်ြဖစ်ေနတဲ့ အာလူးထမင်း
စားဖို့ အဆင်သင့်
တကယ်တမ်းေတာ့ ငရုပ်သီးေြကာ်နဲ့ ပိုြပီးလိုက်ဖက်ေသာ်လည်း အဲဒီေန့က အိမ်မှာ ငရုပ်သီးအေြခာက် ကုန်ေနတာမို့ ငရုပ်သီးစိမ်းနဲ့သာ တွဲဖက် စားလိုက်ရပါတယ်ရှင်..
ဒီမနက်မှ အာလူးထမင်းနယ်ကို ြပန်တင်လို့ ရတာမို့ တင်လိုက်ပါြပီ။ အားလံုးဘဲ ေပျာ်ရွှင်ချမ်းေြမ့ေသာ Weekend ြဖစ်ြကပါေစရှင်...
25 comments:
စားချင်းတယ် စားချင်တယ်
ဒါနဲ့ ဘယ်မှာတုန်း ငါးထမင်းနယ်က
မေတွ့ဘူးေနာ်
Wow... အရသာ ရှိလိုက်မယ့်ြဖစ်ြခင်း...၊ မက်မွန်သီး ေတွ ဒီမှာလည်း စ,ေပါ်ေနြပီဗျ၊ ဒါေပမယ့် ဒီလိုမျိုး ဟင်းချက်စားတာ တခါမှ မေတွ့ဖူးေသးဘူး၊ မေချာက ေတာ်လိုက်တာ....။း)
မက်မွန်သီး စားချင်တယ် ေချာေရ စတိုင်တမျိုးနဲ့ချက်နည်း ကို မှတ်သားသွားတယ်ေနာ
ခင်မင်တဲ့
seesein
အာလူးထမင်းနယ်ေလးစားသွားြပီ။ ငါးမက်မွန်ေပါင်းေလး
လည်း စိတ်ဝင်စားစရာေကာင်းတယ်မေချာ။
ဂလု..ဆိုြပီးေတာ့သာ ြပန်သွားပါသည်။။။
ချစ်တဲ့
သဒ္ဓါ
ေစာေစာစီးစီး မနက်စာမစားရေသးခင်ဖတ်မိလို့ အာလူးထမင်းနယ်နဲ့ မက်မွန်သီးငါးေပါင်း အကုန်ဆွဲသွားတယ်း)) ေကျးဇူးေနာ် ေချာ..။
တကယ်စားချင်စရာေလးေတွ..း)
တို့က မက်မွန်သီးဆို သိပ်ြကိုက်တာ ငါးေပါင်းေလး ေတာ်ေတာ်စားေကာင်းမယ့်ပံုပဲ.....။
ခင်တဲ့
မိုးေငွ့
မက်မွန်ငါးေပါင်း နဲ့ အာလူးထမင်းနယ်ကို အဆင်ေြပတဲ့ အချိန်လုပ်စားြကည့်မယ် နည်းပညာေလးအတွက် ေကျးဇူးပါေနာ်
ေမတ္တာြဖင့်
အန်တီတင့်
မေချာကို ဒါမျိုးပို့စ်ေတွ ြမင်တိုင်း အမပဲ လှမ်းေတာ်လိုက်ချင်တယ်.. :P
ခင်မင်လျက်
ေနဝဿန်
Remind me of my childhood days.
with love/nang myint
Love to eat both dishes, thanks Chaw!!!
Mon Petit Avatar
အမကေတာ့ ပံုေတွနဲ့ နှိပ်စက်ေနတယ် ဗိုက်ဆာတုန်း မဖတ်ရဲဘူး ဗျ :P
မေချာေရ မေချာေရ အာလူးထမင်းလုပ်စားမယ်။
ပဲပုတ်ေြကာ်အမှုန့်ေတာ့ မရှိလို့ ကျန်တာနဲ့လုပ်စားမယ်။
မက်မွန်ငါးေပါင်းလည်း လုပ်စားလို့ေတာ့ရသား။
ဒီဟင်းေလးေတွလည်းြကိုက်တယ်။
ေကျးဇူး
mwaaa
ချစ်တဲ့
(ကွန်မန့်ေလးရိုက်တာေတာင်မနည်းရိုက်ေနရတယ်၊ ကီးဘုတ်ေပါ်ခိုတက်ေနှာင့်ယှက်ေနလို့ ခိုကေလးေလးတစ်ေကာင် မေချာေရ)
ညီမ ရဲ့ မက်မွန်သီးငါးေပါင်း ကိုေတာ့ ြကိုက်မှာ ေသချာပါတယ်
ေချာေရ မဂင်္လာရှိေသာ ညေနခင်းေလးပါေနာ်...မက်မွန်ငါးေပါင်းေရာ အာလူးထမင်းနယ်ပါ...အားရပါးရ တွယ်ပစ်လိုက်တယ်...ေကာင်းမှေကာင်း ေချာေရ... ေအာ် ဒါနဲ့ ဘုန်းဘုန်းတို့ဘက်မှာ မက်မွန်သီးက အေမွးစုတ်ဖွားနဲ့ (အရမ်းေတာ့ မရှည်ပါဘူး၊ အေမွးေတွပါတယ်...)ေချာတို့ဘက်က မက်မွန်သီးက စင်းလံုးေချာြကီးပါလား...အေရာင်အေသွးက ပိုလှတယ်ဗျာ...ဘုန်းဘုန်းတို့ဘက်က မက်မွန်သီးရဲ့အေရာင်က...ြမင်းေချးေရာင်ြကီး...မလှဘူး...ကျန်းမာေပျာ်ရွှင် ြကည်လင်ဝင်းပ ေအးြမပါေစ...
အာလူးထမင်းနယ်စားချင်လိုက်တာ
အာလူး ထမင်းနယ်... ေချာ ေြပာတာနဲ့ လုပ်စားချင်သွားတယ်... ခုပဲ အိမ်မှာ အာလူး ရှိ မရှိ သွားြကည့်လိုက်မိတယ်... အာလူး ၄ လံုးေတွ့တယ်... မနက်ြဖန်... မနက်ြဖန်...း))
ညီမ ေချာေရ ငါးေပါင်းကို စိတ်ဝင်စားတယ်။ တစ်ခါမှ မစားဖူးဘူး။ စမ်းသပ်စရာ တစ်မျိုးရသွားြပီ။ ေကျးဇူးေနာ်။ ငါးသံပုရာေပါင်းေတာ့ ညီမဆီကနည်းအတိုင်းလုပ်စားတာ အရမ်းေကာင်းတာဘဲ။
စားေကာင်းမဲ့ပံုဘဲ
စိတ်ဝင်စားတယ် လုပ်စားြကည့်ဦးမယ်
ဂျူးြမစ်ေလးေတွနဲ့ ဗျာ... စားချင်စရာေလး။ ရှမ်းြပည်မှာတုန်းက ငါးထမင်းနယ်ေလး သတိရလိုက်တာ.. ။ ငါးမက်မွန် ေပါင်းေတာ့ တေရပဲ ကျသွားတယ်... ။ မလုပ်နိုင်ဘူးထင်လို့။ ဟီး။
:D
မေချာေရ ေရွှကျီနားဘုရားကိုလာေရာက်ဖူးသွားပါတယ်ဗဟုသုတေတွလဲရပါတယ်ကိုတိုင်ေရာက်ရသလိုပါဘဲ
အသစ်အဆန်းဟင်းေလးေတွဆိုေတာ့ စားြကည့်ချင်သား။ ေန့တိုင်း ဘာစားရင် ေကာင်းမလဲ ေတွးရတာ ေတာ်ေတာ်ပင်ပန်းပါ့။
စားေကာင်းေကာင်းနဲ့ချက်စားလိုက်အံုးမယ်
ေကျးဇူးေနာ်
မေချာ...ဒိထက်မက ေချာေမာြပီးဟင်းေကာင်းေကာင်းချက်နည်းေတွထက်တင်နိုင်ပါေစေနာ်အမ
စားချင်လိုက်တာ .. :D
ဖတ်တာကေတာ့ ခဏခဏ။
ဒီေန့ညအားလူးထမင်းနယ် လုပ်စားေတာ့မယ်။
ေကျးဇူး။
စကားမစပ်...........
ေချာ ေမေမေရာက်ေနတာလား။
အိမ်ဘက်ကို အားရင်ဝင်လည်ပါေနာ်။
Post a Comment