ဝက်သား​​ပူစီနံ ချဉ်စပ်သုပ်၊​ ဝက်သား​​သစ်အယ်သီး​​​ေြကာ်

ချစ်​​ေသာ မိတ်​​ေဆွများ​​ကို ဒီတစ်ပတ် ဟင်း​​ချက်စရာကဏ္ဍမှာ ခု ​​ေဆာင်း​​ရာသီမှာ လှိ်ုင်လှိ်ုင်​​ေပါ​​ေနြပီြဖစ်တဲ့​​ သစ်အယ်သီး​​ ( Sweet Chestnuts) ကို ဝက်သား​​နဲ့​​ ​​ေြကာ်တဲ့​​နည်း​​ရယ်၊​ ပူစီနံရွက်ကို ဝက်သား​​နဲ့​​ ချဉ်စပ်​​ေလး​​ သုပ်တဲ့​​နည်း​​ရယ် ကို​​ေြပာြပချင်ပါတယ်ရှင်။ သစ်အယ်သီး​​ကို ကျွန်မတို့​​ ကချင်ြပည်နယ် မှာ​​ေတာ့​​ ဂံုး​​သီး​​လို့​​လည်း​​ ​​ေခါ်ြကြပီး​​ အချို့​​ကနှစ်တစ်​​ေထာင်သီး​​ လို့​​လည်း​​​ေခါ်ြကပါတယ်။ အခု ကျွန်မ​​ေနတဲ့​​ြမို့​​မှာလည်း​​ သစ်အယ်သီး​​​ေတွ သိပ်​​ေပါ​​ေနပါြပီ။ ဒါ​​ေြကာင့်​​ သစ်အယ်သီး​​ ရှိတဲ့​​ ​​ေဒသမှာ ​​ေရာက်​​ေနသူများ​​အတွက် ဟင်း​​တစ်ခွက် ရနိုင်​​ေအာင် ချက်နည်း​​​ေလး​​ ြပန်လည် မျှ​​ေဝချင် ပါတယ်​​ေနာ်။

သစ်အယ်သီး​​ ဝက်သား​​​ေြကာ်

သစ်အယ်သီး​​

သစ်အယ်သီး​​ အစိမ်း​​ အလံုး​​၂ဝခန့်​​ အခွံမာများ​​ ခွာလိုက်ပါတယ်.

၎င်း​ အတွင်း​​သား​​များ​​ကို ​​ေရ​​ေနွး​​ြဖင့်​​ မိနစ် ၂ဝခန့်​​ ြပုတ်ပါတယ်.. 

 

 ​​ေရ​​ေနွး​​ြဖင့်​​ ြပုတ်ပါတယ်..

 

ဝက်သား​​များ​​ကို အတံုး​​ငယ်​​ေလး​​များ​​တံုး​​ြပီး​​ ဆား​​၊​ ငံြပာရည်အြကည်၊​ အရသာမှုန့်​​တို့​​ြဖင့်​​ နယ်ထား​​လိုက်ပါတယ်..  

 

ဂံုး​​သီး​​များ​​ကျက်သွား​​ြပီဆိုရင် ခုလို ခပ်ရွယ်ရွယ် အပိုင်း​​က​​ေလး​​​ေတွ ပိုင်း​​လိုက်ပါတယ်။

ြကက်သွန်ြဖူ၊​ ဂျင်း​​ တို့​​ြဖင့်​​ ဝက်သား​​ကို ​​ေြကာ်ပါမယ်..

 ဝက်သား​​ကျက်ခါနီး​​မှာ သစ်အယ်သီး​​၊​ ဂျူး​​ဖူး​​ အနည်း​​ငယ်၊​ ငရုပ်သီး​​တို့​​ကို ထည့်​​ပါတယ်.. ဂျူး​​ဖူး​​က အစိမ်း​​​ေရာင်​​ေလး​​ လိုချင်လို့​​ ထည့်​​တာပါ. မရှိလည်း​​ မထည့်​​ဘဲ ရပါတယ်.. ြကက်သွန်ြမိတ်၊​ နံနံတို့​​ကို ချကာနီး​​မှ ထည့်​​နိုင်ပါတယ်။။

အရသာမှုန့်​​များ​​ထည့်​​ြပီး​​ အ​​ေပါ့​​ငံြမည်း​​လို့​​ အ​​ေန​​ေတာ်ရင် ချလို့​​ရပါြပီ..

ဝက်သား​​သစ်အယ်သီး​​​ေြကာ်တစ်ခွက် ရပါြပီ။

 

~~~~~~~~~~~~~~@@@~~~~~~~~~~~~~~

ဝက်သား​​ပူစီနံသုပ်

ဒီအသုပ်က​​ေတာ့​​ သူငယ်ချင်း​​တစ်​​ေယာက် အလည်လာတုန်း​​က ချက်​​ေကျွး​​ြဖစ်တဲ့​​ ဟင်း​​ြဖစ်ပါတယ်.. ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်​​ေလး​​မို့​​ အ​​ေတာ်​​ေလး​​ ခံတွင်း​​ြမိန်ြပီး​​​ေတာ့​​ သူငယ်ချင်း​​ြဖစ်သူက ​​ေကာင်း​​လိုက်တာလို့​​ တဖွဖွ ​​ေြပာြပီး​​ ​​ေနာက်တစ်ြကိမ် သူအလည်လာချိန်မှာလည်း​​ ပူစီနံရွက် သုပ်​​ေကျွး​​ပါဦး​​လို့​​ ​​ေတာင်း​​ဆိုတဲ့​​ ဟင်း​​တစ်ခွက် ြဖစ်ပါတယ်.. သူ​​ေြပာသလို ​​ေကာင်း​​မ​​ေကာင်း​​ဆိုတာ​​ေတာ့​​ စာဖတ်သူများ​​ ကိုယ်တိုင် ချက်စား​​ ြကည့်​​ရင် သိမှာပါ​​ေနာ်..မယံုရင် စား​​ြကည့်​​ပါ။  :P

ဝက်သား​​နဲ့​​ သုပ်စား​​ဖို့​​အတွက် ပူစီနံရွက်ကို  ​​ေရစင်​​ေအာင် ​​ေဆး​​ြပီး​​ ​​ေရစစ်ထား​​လိုက်ပါတယ်.. 

ဒါက​​ေတာ့​​ ​​ေတာက်​​ေတာက်စင်း​​ထား​​တဲ့​​ ဝက်သား​​​ေတွပါ။။

ဝက်သား​​​ေတွကို ဆား​​၊​ အရသာမှုန့်​​ထည့်​​ြပီး​​ အိုး​​ထဲကို ​​ေရနည်း​​နည်း​​ထည့်​​ြပီး​​ မီး​​​ေပါ်တည်ပါတယ်။။ ​​ေရခမ်း​​သွား​​ချိန်မှာ ဆီနည်း​​နည်း​​သာထည့်​​ြပီး​​ ​​ေြကာ်ပါတယ်.. ဝက်သား​​ကျက်ရင် ​​ေအး​​​ေအာင် ခနထား​​လိုက်ပါတယ်. 

ပူစီနံရွက်​​ေတွကို မိမိနှစ်သက်ရာ အရွယ်လှီး​​ြဖတ်ြပီး​​ ြကက်သွန်နီ၊​ ငရုပ်သီး​​စိမ်း​​၊​ ခရမ်း​​ချဉ်သီး​​ တို့​​ထည့်​​ပါတယ်.. ထို့​​​ေနာက် သရုပ်သီး​​အစိမ်း​​မှုန့်​​ကို ဆီနဲ့​​​ေြကာ်ြပီး​​ ၎င်း​ဆီနဲ့​​ ငရုပ်သီး​​​ေြကာ်တို့​​ကို ထည့်​​ပါတယ်။

​​ေြကာ်ြပီး​​ ​​ေအး​​​ေအာင် ထား​​ထား​​တဲ့​​ ဝက်သား​​များ​​ကို ထည့်​​လိုက်ပါတယ်၊​။ ဝက်သား​​ကို ​​ေြကာ်ြပီး​​ချင်း​​ချင်း​​ မထည့်​​ပါဘူး​​.. ပူ​​ေနတုန်း​​ ထည့်​​ပါက ဝက်သား​​​ေြကာ်ရဲ့​​ အပူချိန်​​ေြကင့်​​ ပူစီနံရွက်များ​​ နွမ်း​​သွား​​တတ်ပါတယ်။

သံပုရာသီး​​ပါ အဆင်သင့်​​ြပင်ထား​​ြပီး​​ စား​​ခါနီး​​မှ ​​ေကာက်နယ်လိုက်ရံုပါဘဲ

သံပုရာသီး​​ညှစ်ြပီး​​ နယ်ပါြပီ.. ဆား​​၊​ အရသာမှုန့်​​ ၊​ ငါး​​ငံြပာရည် စသည်တို့​​ကိုထည့်​​ပါတယ်

 သံပုရာနံ့​​​ေမွှး​​​ေမွှး​​ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ပူရှိန်း​​ရှိန်း​​နဲ့​​ ဝက်သား​​ပူစံနံသုပ်ရပါြပီ.

 

ဝက်သား​​ပူစီနံသုပ်

အဲဒီ သူငယ်ချင်း​​ ​​ေနာက်တစ်ြကိမ် အိမ်လာလည်တဲ့​​အခါ သူ​​ေတာင်း​​ဆိုတာနဲ့​​ ထပ်ြပီး​​ သုပ်​​ေကျွး​​ြဖစ်တဲ့​​ ဝက်သား​​ပူစီနံသုပ်ပါ.

အဆီမများ​​ဘဲ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်၊​ ပူပူရှိန်း​​ရှိန်း​​ ြကိုက်တတ်သူများ​​အတွက် ခံတွင်း​​​ေတွ့​​မဲ့​​ ဝက်သား​​ပူစီနံသုပ်ဟင်း​​ ြဖစ်ပါတယ်ရှင်.

ဝက်သား​​မစား​​သူများ​​ အ​​ေပါ်က အသား​​​ေနရာ​​ေတွမှာ ြကက်သား​​နဲ့​​ အစား​​ထိုး​​ြပီး​​လည်း​​ ချက်ြပုတ်နိုင် ပါတယ်​​ေနာ်.. 

ချစ်​​ေသာ မိတ်​​ေဆွများ​​အား​​လံုး​​အတွက် Happy  Weekend ြဖစ်ပါ​​ေစ​​ေနာ်..